Domowy Chlebek

Przepis jest banalnie prosty.
Potrzebujesz:
200 g mąki orkiszowej
300 g mąki zwykłej
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
40 g drożdży
400 ml ciepłej wody
Dodatki które możesz zmieniać:
100 g łuskanego słonecznika
1/2 łyżeczki carnuszki
100 g płatki z kaszy gryczanej /płatki owsiane itp.
Do miski należy przesiać mąkę ( przez sitko aby napowietrzyć mąkę), wsypać cukier, sól oraz dodatki.
Droższe rozmieszać z wodą. Następnie zagniatać ciasto wlewając drożdże z wodą.

Odstawić na 1 h do wyrośnięcia - przykrywając ściereczką.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Chleb piec 60 min.
Wyjąć z foremki, studzić na kratce.

Do krojenia chleba używam noża z firmy Gerlach, o zaokrąglonych ząbkach sprawdza się o niebo lepiej niż ten tradycyjny.

A ten noż kupicie tu : https://gerlach.pl/zestaw-nozy-kuchennych-pure-3-el
Smacznego !